Vytintas kiaulienos kumpis su raudonom devyneriom

Reikės

  • 1 Kg kiaulienos kumpio
  • 100 ml. raudonų devynerių
  • Druskos ne daugiau 100 gr.
  • Aitriųjų paprikų
  • Saldžiųjų paprikų
  • Juodųjų pipirų

 

Mėsos neplauname, sudedame prieskonius, pilame raudonų devynerių. Ir dedame į indelį su dangteliu. Savaitę laikome šaldytume kiekvieną dieną apverčiant. Po to apvyniojame marle. Ir kabiname gerai vėdinamoje vietoje. Tačiau neturi būti pernelyg daug drėgmės, nes mėsa gali apsitraukti pelėsiu. Vytinau 2 sav. mėsa buvo minkšta.

Drakonų maistas

 

Dalintis: